যদি তুমি ভালো খেতে পছন্দ করো কিন্তু রান্নাঘরের জিনিসগুলিকে জটিল করার জন্য সময় (বা ধৈর্য) না পাও, তাহলে তোমার আইফোন এবং আপনার আইপ্যাড তারা আপনার সেরা মিত্র হতে পারে। আজ আছে সহজ রেসিপি, মেনু পরিকল্পনা এবং ধাপে ধাপে সাহায্যের জন্য অ্যাপ যা কার্যত আপনাকে সাহায্য করবে, আপনি শুরু করছেন বা রান্নাঘরে ইতিমধ্যেই আরামদায়ক, যাই হোক না কেন।
এই নির্দেশিকাটিতে আপনি একটি সম্পূর্ণ নির্বাচন পাবেন iOS এর জন্য রান্নার অ্যাপগুলি সহজ রেসিপি, ব্যবহারিক টিপস এবং এর উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে সংগঠনআপনি ভিডিও, রান্নার সম্প্রদায়, সাপ্তাহিক পরিকল্পনাকারী, পণ্য স্ক্যানার এবং এমনকি ছুরি ধারালো করার ক্যালকুলেটর সহ বিকল্পগুলি পাবেন। ধারণাটি হল আপনি এমন অ্যাপগুলির সংমিশ্রণ বেছে নিতে পারেন যা আপনার জীবনধারা এবং রান্নার ধরণ অনুসারে সবচেয়ে উপযুক্ত।
আইফোন এবং আইপ্যাডের জন্য সহজ রেসিপি অ্যাপ: জটিলতা ছাড়াই রান্না শুরু করুন
প্রথম গ্রুপটিতে "অলরাউন্ডার" রান্নার অ্যাপ রয়েছে: যেগুলো আপনাকে অফার করে হাজার হাজার ধাপে ধাপে রেসিপি, অনুসন্ধান ফিল্টার এবং অতিরিক্ত বৈশিষ্ট্য যেমন কেনাকাটার তালিকা বা খাবার পরিকল্পনা। দৈনন্দিন ব্যবহারের জন্য, ফ্রিজে যা আছে তা দিয়ে রাতের খাবার তৈরি করার জন্য, অথবা সপ্তাহান্তে আরও বিশেষ কিছু প্রস্তুত করার জন্য আদর্শ।
সুস্বাদু এটির ছোট, অত্যন্ত দৃশ্যমান ভিডিওগুলির জন্য এটি একটি ক্লাসিক হয়ে উঠেছে। এর অফিসিয়াল iOS অ্যাপ আপনাকে অ্যাক্সেস দেয়... যেকোনো দক্ষতা স্তরের জন্য ডিজাইন করা হাজার হাজার দ্রুত, আকর্ষণীয় রেসিপিএতে ভিডিও নির্দেশনা রয়েছে যা উপকরণ থেকে শুরু করে চূড়ান্ত ফলাফল পর্যন্ত সবকিছু দেখায়। এতে নিরামিষ, গ্লুটেন-মুক্ত, কম কার্ব খাবার, অথবা নির্দিষ্ট অনুষ্ঠানের জন্য রেসিপি খুঁজে বের করার জন্য ফিল্টারও রয়েছে।
ভিডিও ছাড়াও, টেস্টি অ্যাপটিতে একটি বিভাগ রয়েছে "আমার রেসিপি" যা একটি ডিজিটাল রান্নার বই হিসেবে কাজ করেএটি আপনাকে আপনার পছন্দের খাবারগুলি সংরক্ষণ করতে এবং যেকোনো সময় সেগুলি অ্যাক্সেস করতে দেয়। এর উন্নত সার্চ ইঞ্জিন আপনাকে উপাদান, খাবারের ধরণ, বিশ্বের অঞ্চল বা বিশেষ অনুষ্ঠান অনুসারে ফিল্টার করতে দেয়, যা এটিকে দৈনন্দিন ব্যবহারের পাশাপাশি অতিথিদের সাথে খাবারের জন্য উপযুক্ত করে তোলে।
আরেকটি অত্যন্ত শক্তিশালী বিকল্প হল রান্নাঘর গল্পযার লক্ষ্য আরও "সম্পাদকীয়" অভিজ্ঞতা। আমরা এমন একটি অ্যাপের কথা বলছি যার সাথে ছবি, উচ্চমানের ভিডিও, নিবন্ধ এবং রান্নার টিপস সহ ১০,০০০ এরও বেশি রেসিপি ব্যাখ্যা করা হয়েছেঅ্যাপটি আপনাকে ধাপে ধাপে একটি খুব সুবিধাজনক রান্নার মোড দিয়ে গাইড করে, যা স্পষ্ট নির্দেশাবলী প্রদর্শন করে। ইন্টিগ্রেটেড টাইমার এবং অংশ অনুসারে স্বয়ংক্রিয়ভাবে পরিমাণ সমন্বয় করার ক্ষমতা।
কিচেন স্টোরিজেও একটি একটি মোটামুটি সক্রিয় সম্প্রদায় যেখানে আপনি আপনার খাবারের ছবি শেয়ার করতে পারেনআপনি মন্তব্য করতে পারেন, ব্যক্তিগত বইতে রেসিপি সংরক্ষণ করতে পারেন এবং অন্যান্য ব্যবহারকারীদের কাছ থেকে ধারণা আবিষ্কার করতে পারেন। এতে নিরামিষ, নিরামিষ, গ্লুটেন-মুক্ত, কম কার্ব, বা কম ক্যালোরির রেসিপি খুঁজে বের করার জন্য ফিল্টার রয়েছে এবং আপনি যদি স্বাদ ত্যাগ না করে স্বাস্থ্যকর খেতে চান তবে এটি খুবই কার্যকর।
যদি আপনি ১০০% কমিউনিটি-ভিত্তিক অ্যাপ পছন্দ করেন, কুকপ্যাড এটি সবচেয়ে সম্পূর্ণ বিকল্পগুলির মধ্যে একটি। এটি মূলত একটি একটি বিশ্বব্যাপী প্ল্যাটফর্ম যেখানে ব্যবহারকারীরা তাদের ঘরে তৈরি রেসিপি শেয়ার করেএর মধ্যে অনেকগুলি খুবই সহজ এবং দৈনন্দিন ব্যবহারের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। আপনি ছবি, বিস্তারিত নির্দেশাবলী এবং মন্তব্য সহ লক্ষ লক্ষ রেসিপি পাবেন এবং আপনার পছন্দের রেসিপিগুলি সংরক্ষণ করে আপনি নিজের রেসিপি বই তৈরি করতে পারেন।
কুকপ্যাড কিছু খুব আকর্ষণীয় সামাজিক বৈশিষ্ট্য যোগ করেছে: আপনি পারেন আপনার নিজস্ব রেসিপি আপলোড করুন, অন্যান্য রাঁধুনির সাথে আড্ডা দিন, টিপস বিনিময় করুন অথবা আপনার প্রোফাইলে আপনার তৈরি করা সবকিছুর ইতিহাস সংরক্ষণ করুন। প্রিমিয়াম সংস্করণটি আরও উন্নত অনুসন্ধান ফিল্টার, সীমাহীন রেসিপি সংরক্ষণ এবং একটি বিজ্ঞাপন-মুক্ত অভিজ্ঞতা প্রদান করে - যদি আপনি এটি প্রতিদিন ব্যবহার করেন তবে এটি একটি স্বাগত বৈশিষ্ট্য।
ডিভাইন কিচেন এটি স্প্যানিশ ভাষাভাষী জনসাধারণের জন্য তৈরি একটি অ্যাপ যা আরও অনেক কিছুকে একত্রিত করে আন্দালুসীয়, স্প্যানিশ এবং আন্তর্জাতিক খাবারের ৩,০০০ রেসিপিআপনি ঐতিহ্যবাহী, কালজয়ী খাবার থেকে শুরু করে আরও আধুনিক এবং সৃজনশীল রেসিপি পর্যন্ত সবকিছুই পাবেন, সহজ, ঘরে তৈরি প্রস্তুতির উপর বিশেষ মনোযোগ দিয়ে ধাপে ধাপে ব্যাখ্যা করা হয়েছে। এতে অনেক স্বাস্থ্যকর রেসিপি এবং মিষ্টি, সুস্বাদু এবং মশলাদার বিকল্পও রয়েছে।
আরেকটি খুব অদ্ভুত প্ল্যাটফর্ম হল কুকলাংযারা পছন্দ করেন তাদের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে পরিষ্কার, সুগঠিত এবং সহজে পঠনযোগ্য টেক্সট ফর্ম্যাটে রেসিপিযদিও এটিতে অন্যান্য অ্যাপের মতো চাক্ষুষ আবেদন নাও থাকতে পারে, তবে আপনি যদি আপনার রেসিপি সংগ্রহটি সুন্দরভাবে এবং কোনও বিঘ্ন ছাড়াই সাজাতে চান তবে এটি দুর্দান্ত। এটি আপনাকে সহজ বাক্য গঠন ব্যবহার করে রেসিপি লিখতে বা আমদানি করতে, নির্দেশাবলী স্পষ্টভাবে অনুসরণ করতে এবং আপনার সম্পূর্ণ রন্ধনসম্পর্কীয় সংরক্ষণাগার নিয়ন্ত্রণে রাখতে দেয়।
যদি আপনি উন্নত সাংগঠনিক বৈশিষ্ট্য চান, পাপরিকা এটি রান্নার উৎসাহীদের জন্য সবচেয়ে উচ্চ রেটযুক্ত পেইড অ্যাপগুলির মধ্যে একটি। এটি অনুমতি দেয় ওয়েবসাইট থেকে রেসিপি আমদানি করুন, আপনার খাবারগুলিকে বিভাগগুলিতে সাজান, স্বয়ংক্রিয় কেনাকাটার তালিকা তৈরি করুন এবং দিন বা সপ্তাহ অনুসারে মেনু পরিকল্পনা করুন। এর আমদানি ইঞ্জিন খুব ভালোভাবে কাজ করে এবং অ্যাপের মধ্যে প্রায় যেকোনো অনলাইন রেসিপিকে একটি পঠনযোগ্য এবং সম্পাদনাযোগ্য ফর্ম্যাটে রূপান্তর করে।
Deglaze এটি সরলতার উপর জোর দেয়: এটি একটি বিনামূল্যের অ্যাপ যা এর জন্য আলাদা পরিষ্কার ইন্টারফেস এবং জটিলতা ছাড়াই রেসিপি আমদানি ও সংগঠিত করার ক্ষমতাএটি হাজারো ফাংশন কভার করার চেষ্টা করে না, বরং মৌলিক বিষয়গুলির উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে: আপনার থালা-বাসন সংরক্ষণ করা, দ্রুত সেগুলি পুনরুদ্ধার করা এবং অপ্রয়োজনীয় বিকল্পগুলির চাপ ছাড়াই আপনাকে খাবার পরিকল্পনা এবং কেনাকাটা করতে সহায়তা করা।
একই পদ্ধতিতে, স্পিল্ট এটি তাদের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে যারা চান আপনার প্যান্ট্রিতে যা আছে তার সর্বোচ্চ ব্যবহার করুন।এই অ্যাপটি আপনার ফ্রিজ এবং আলমারিতে থাকা উপাদানের উপর ভিত্তি করে রেসিপিগুলি পরামর্শ দেয়, যা খাবারের অপচয় কমাতে ব্যাপকভাবে সাহায্য করে। এর পরামর্শগুলি সাধারণত খুবই যুক্তিসঙ্গত এবং যখন আপনি দেরি করে চলেন এবং কী রান্না করবেন তা নিয়ে খুব বেশি চিন্তা করতে চান না তখন এটি আপনার জীবন রক্ষাকারী হতে পারে।
যারা আরও এক ধাপ এগিয়ে যেতে চান, তাদের জন্য রেসিমি রেসিপি সংগঠনকে একত্রিত করে খাবার পরিকল্পনা এবং পুষ্টির ট্র্যাকিংআপনি আপনার খাবার সংরক্ষণ করতে পারেন, স্বয়ংক্রিয়ভাবে কেনাকাটার তালিকা তৈরি করতে পারেন এবং অর্থপ্রদানের সংস্করণে, ক্যালোরি বা ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্টের মতো দিকগুলি নিয়ন্ত্রণ করতে পারেন, যদি আপনি একটি নির্দিষ্ট খাদ্য বা পেশী সংজ্ঞা/লাভ পরিকল্পনা অনুসরণ করেন তবে আদর্শ।
স্মার্ট প্ল্যাটফর্ম: ব্যক্তিগতকৃত রেসিপি এবং সাপ্তাহিক পরিকল্পনা
পৃথক রেসিপির উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করা অ্যাপের পাশাপাশি, এমন প্ল্যাটফর্মও আবির্ভূত হয়েছে যা ব্যবহার করে কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তা, পণ্য স্ক্যানার এবং মেনু পরিকল্পনাকারীরা আপনাকে আরও ভালো খেতে এবং পাগল না হয়ে আপনার সপ্তাহকে সংগঠিত করতে সাহায্য করার জন্য। আপনি যদি আপনার খাদ্যাভ্যাসের যত্ন নিতে চান বা নির্দিষ্ট লক্ষ্যে আপনার খাবার সামঞ্জস্য করতে চান তবে এগুলি বিশেষভাবে কার্যকর।
Yummly তিনি এই ক্ষেত্রের একজন তারকা। অ্যাপটি অফার করে আপনার রুচি, অ্যালার্জি, পুষ্টির লক্ষ্য এবং এমনকি আপনার বাড়িতে ইতিমধ্যে থাকা উপাদানগুলির উপর ভিত্তি করে ব্যক্তিগতকৃত রেসিপি সুপারিশদুই মিলিয়নেরও বেশি রেসিপি এবং এর ফিল্টারের বিশাল ডাটাবেসের জন্য ধন্যবাদ, এটি এমন খাবারের পরামর্শ দিতে পারে যা আপনি সাধারণত যা রান্না করেন এবং আপনার জীবনযাত্রার সাথে বেশ মানানসই।
এর সবচেয়ে কার্যকরী ফাংশনগুলির মধ্যে একটি হল ক্ষমতা আপনার নিজস্ব ডিজিটাল রান্নার বই তৈরি করুনযেখানে আপনি আপনার পছন্দের রেসিপিগুলি সংরক্ষণ করতে পারবেন, তা অ্যাপ থেকে হোক বা ওয়েব থেকে আমদানি করা হোক। Yummly এছাড়াও একটি যোগ করে স্মার্ট শপিং লিস্ট যা উপাদানগুলিকে গোষ্ঠীবদ্ধ এবং সংগঠিত করেএটি সাপ্তাহিক কেনাকাটা অনেক সহজ করে তোলে। প্রিমিয়াম সংস্করণে উন্নত ফিল্টার, মেনু পরিকল্পনা এবং কিছু দেশে খাদ্য সরবরাহ পরিষেবার সাথে একীকরণ অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।
BigOven তিনি ডিজিটাল রেসিপির জগতের আরেক অভিজ্ঞ, যার একটি লাইব্রেরি রয়েছে যা লক্ষ লক্ষ খাবারঅ্যাপটি আপনাকে আপনার রেসিপিগুলি সংরক্ষণ করতে, খাবারের পরিকল্পনা তৈরি করতে, কেনাকাটার তালিকা তৈরি করতে এবং অবশিষ্ট খাবার "পুনর্ব্যবহার" করতে দেয় কারণ এর কার্যকারিতা আপনার বাড়িতে থাকা তিনটি উপাদান ব্যবহার করে কিছু ধারণা খুঁজুন।এটি খাদ্য অপচয় কমানোর একটি সহজ কিন্তু কার্যকর উপায়।
স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাসের ক্ষেত্রে, মাইরেলফুড এর একটি বিশেষ পদ্ধতি রয়েছে। "প্রকৃত খাদ্য" সম্প্রদায়ের চারপাশে জন্মগ্রহণকারী, এর অ্যাপটি আপনাকে সাহায্য করে বারকোড স্ক্যান করে পণ্যের পুষ্টিগুণ শনাক্ত করুনআসল খাবারের উপর ভিত্তি করে বিভিন্ন ধরণের রেসিপি প্রদানের পাশাপাশি, এতে একটি কমিউনিটি বিভাগও রয়েছে যেখানে ব্যবহারকারীরা স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস সম্পর্কিত খাবার, টিপস এবং অভিজ্ঞতা ভাগ করে নেন।
আপনি কী খাচ্ছেন তা নিয়ন্ত্রণ করার আরেকটি আকর্ষণীয় বিকল্প হল MyFitnessPal, উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে পুষ্টি এবং ব্যায়াম পর্যবেক্ষণএর শক্তি হলো বিস্তারিত খাদ্য লগিং, যেখানে প্রতিটি পণ্যের ক্যালোরি এবং পুষ্টির পরিমাণ দেখানো একটি বিশাল ডাটাবেস রয়েছে। যদিও এটি একটি সাধারণ রেসিপি অ্যাপ নয়, এর অনেক বৈশিষ্ট্য অন্যান্য রান্নার অ্যাপগুলিকে খুব ভালোভাবে পরিপূরক করে, বিশেষ করে যদি আপনি ওজন কমাতে বা আপনার শরীরের গঠন উন্নত করতে চান।
স্যামসাং ফুড এটি আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েডের জন্য উপলব্ধ একটি বিনামূল্যের প্ল্যাটফর্ম যা আপনার দৈনন্দিন রান্নার জন্য কমান্ড সেন্টারএটি আপনাকে রেসিপি সংরক্ষণ করতে, সম্পূর্ণ মেনু পরিকল্পনা করতে, স্বয়ংক্রিয় কেনাকাটার তালিকা তৈরি করতে এবং খাবারের পুষ্টির তথ্য দেখতে দেয়। এটি একটি রন্ধনসম্পর্কীয় সম্প্রদায়কেও একীভূত করে এবং আপনার পছন্দের উপর ভিত্তি করে অনুপ্রেরণা প্রদান করে, যা যখন আপনি জানেন না কী রান্না করবেন তখন সহায়ক।
যদি আপনি এমন একটি অ্যাপ চান যা মেনু সংগঠনের উপর খুব বেশি মনোযোগী হয়, রেসিপি রক্ষক হিসাবে কাজ করে অত্যন্ত নমনীয় খাবার পরিকল্পনাকারী এবং রেসিপি ব্যবস্থাপকআপনি হাতে রেসিপি যোগ করতে পারেন, ওয়েব লিঙ্ক থেকে আমদানি করতে পারেন, পিডিএফ ডকুমেন্ট স্ক্যান করতে পারেন, এমনকি হাতে লেখা রেসিপির ছবিও ব্যবহার করতে পারেন। তারপর, এই খাবারগুলি আপনার সাপ্তাহিক মেনু পরিকল্পনা করার জন্য একটি ক্যালেন্ডারে রাখা যেতে পারে এবং কয়েকটি ট্যাপ দিয়ে, সবকিছুকে উপাদান অনুসারে শপিং তালিকায় পরিণত করতে পারেন।
বিশেষায়িত অ্যাপ: স্বাস্থ্যকর রান্না, শিশুদের রান্না, নিরামিষাশী রান্না এবং অ্যালার্জি ব্যবস্থাপনা
সাধারণ-উদ্দেশ্যমূলক অ্যাপের বাইরেও, একটি সম্পূর্ণ মহাবিশ্ব রয়েছে খুব নির্দিষ্ট চাহিদার জন্য ডিজাইন করা অ্যাপ: শিশুদের মেনু, নিরামিষাশী রান্না, অ্যালার্জি নিয়ন্ত্রণ, অথবা স্বাস্থ্যকর রেসিপি নির্দিষ্ট লক্ষ্যের উপর মনোযোগী। যদি বাড়িতে শিশু, অসহিষ্ণুতা বা নির্দিষ্ট খাদ্যাভ্যাস থাকে তবে এগুলি একটি দুর্দান্ত সাহায্য।
ইকিলু (পূর্বে নুডল নামে পরিচিত) অ্যাপ স্টোরের সবচেয়ে ব্যাপক স্বাস্থ্যকর রেসিপি অ্যাপগুলির মধ্যে একটি। এটি একত্রিত করে প্রস্তুতির সময়, উপাদান এবং পুষ্টির লক্ষ্য অনুসারে সাজানো 2.000 টিরও বেশি রেসিপি যেমন চর্বি হ্রাস বা পেশী বৃদ্ধি। বিনামূল্যের সংস্করণটি একটি ভালো ক্যাটালগ অফার করে, যেখানে পেইড সাবস্ক্রিপশন অতিরিক্ত বৈশিষ্ট্য এবং আরও কন্টেন্ট আনলক করে।
"যা আছে তাই দিয়ে রান্না করো" এই একই ধারায়, পুরনো অ্যাপ নুডলও এর উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করেছিল আপনার নির্দিষ্ট উপাদান ব্যবহার করে ২০ মিনিটেরও কম সময়ে দ্রুত রেসিপি তৈরির পরামর্শ দিন।তাদের লক্ষ্য হল আপনাকে অর্থ সাশ্রয় করতে, খাবারের অপচয় এড়াতে এবং রান্নাঘরে ঘন্টার পর ঘন্টা না কাটিয়ে একটি সুস্বাদু রাতের খাবার উপভোগ করতে সাহায্য করা। এটি একটি দর্শন যা আজও Ekilu এবং অন্যান্য অনুরূপ অ্যাপগুলিতে জীবিত রয়েছে।
যারা অনুসরণ করেন তাদের জন্য নিরামিষ বা নিরামিষাশী ডায়েটবেশ কিছু আকর্ষণীয় বিকল্প আছে। ওহ শে গ্লোস এটিতে লেখক অ্যাঞ্জেলা লিডন কর্তৃক অনুমোদিত প্রায় ১৫০টি উদ্ভিদ-ভিত্তিক রেসিপি রয়েছে, যেখানে উপাদান অনুসারে অনুসন্ধানের জন্য ফিল্টার এবং চিত্রিত পদক্ষেপ রয়েছে। এটি একটি অর্থপ্রদানকারী অ্যাপ, তবে এর বিষয়বস্তু সাবধানে তৈরি করা হয়েছে এবং যারা স্বাদ ত্যাগ না করে নিরামিষ খেতে চান তাদের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।
ভেগামেকাম এটি আরেকটি একচেটিয়াভাবে নিরামিষ অ্যাপ যা ফোকাস করে প্রাণী থেকে প্রাপ্ত উপাদান ছাড়া এবং প্রতিটি খাবারের জন্য শক্তির তথ্য সহ রেসিপিআপনি যদি এই জীবনধারা শুরু করেন এবং আপনার খাদ্যাভ্যাস সুষম করতে চান, তাহলে এটি খুবই কার্যকর। সমস্ত রেসিপি ধাপে ধাপে ব্যাখ্যা করা হয়েছে এবং যারা পশুজাত পণ্য গ্রহণ করেন না তাদের দৈনন্দিন জীবনযাত্রাকে সহজ করে তোলার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।
যদি বাড়িতে ছোট বাচ্চা থাকে, পিক আইডিয়াস এটি একটি প্রায় অপরিহার্য হাতিয়ার। এটি তৈরি করা হয়েছে ২ থেকে ৭ বছর বয়সী শিশুদের বাবা-মা এবং যত্নশীলরা এটি পুষ্টিবিদদের দ্বারা তৈরি 650 টিরও বেশি সহজ রেসিপি অফার করে। এতে প্রতিদিনের মেনু, লাঞ্চবক্সের পরামর্শ, সাধারণ খাওয়ার সমস্যাগুলি কাটিয়ে ওঠার টিপস এবং অ্যালার্জি, পছন্দ বা উপলব্ধ সময়ের সাথে রেসিপিগুলি খাপ খাইয়ে নেওয়ার জন্য ফিল্টার অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।
অ্যালার্জি এবং অসহিষ্ণুতার জন্য অতিরিক্ত যত্ন প্রয়োজন, এবং এখানেই আমাদের কথা আসে। আমি যতটুকু খেতে পারি. এই অ্যাপ্লিকেশন অনুমতি দেয় অ্যালার্জির ধরণ (যেমন স্যালিসিলিক অ্যাসিড, সরবিটল, বা গ্লুটেন) নির্বাচন করুন এবং দেখুন কোন খাবার বা খাবার নিরাপদ। সেই ব্যক্তির জন্য। রঙ-কোডিং সিস্টেম ব্যবহার করুন: সূক্ষ্ম খাবারের জন্য সবুজ, সম্ভাব্য অস্বস্তির জন্য হলুদ এবং কমলা, এবং যে বিকল্পগুলি সম্পূর্ণরূপে এড়ানো উচিত সেগুলির জন্য লাল - খাদ্যতালিকাগত বিধিনিষেধ সহ অতিথিদের জন্য রান্না করার সময় খুব কার্যকর।
সাধারণভাবে স্বাস্থ্যকর রেসিপি সম্পর্কে, MyRealFood ছাড়াও, অনেক সাধারণ অ্যাপে নির্দিষ্ট বিভাগ অন্তর্ভুক্ত থাকে। উদাহরণস্বরূপ, সুস্বাদু, মুখরোচক এবং রান্নাঘরের গল্প তাদের মধ্যে রয়েছে স্বাস্থ্যকর, কম ক্যালোরি, গ্লুটেন-মুক্ত, নিরামিষ বা নিরামিষ খাবারের জন্য ফিল্টারতাই প্রতিবার হালকা বা নির্দিষ্ট ডায়েটের জন্য উপযুক্ত কিছু চাইলে আপনাকে অ্যাপটি বাতিল করতে হবে না।
আপনাকে আরও সুসংগঠিত করতে সাহায্য করার জন্য অ্যাপ: কেনাকাটার তালিকা, পরিকল্পনার সরঞ্জাম এবং রেসিপি বই
সুস্বাদু খাবার রান্না করা দারুন, কিন্তু বাস্তবতা হলো দৈনন্দিন জীবনযাপনের উপার্জন ভালো কেনাকাটার তালিকা, সুপরিকল্পিত মেনু এবং সুসংগঠিত রেসিপিএই তালিকার বেশ কিছু অ্যাপ এই কারণেই আলাদাভাবে দাঁড়িয়ে আছে: এগুলি আপনার ধারণাগুলিকে কংক্রিট খাবারে পরিণত করতে সাহায্য করে, কোনও উপাদান ভুলে না গিয়ে এবং খুব বেশি উন্নতি না করে।
আমরা ইতিমধ্যে উল্লেখ করেছি পাপরিকা, বিগওভেন, ইয়ামলি অথবা রেসিপি কিপার, যা এই বিভাগে আলাদাভাবে দেখা যায় মেনু পরিকল্পনা এবং স্বয়ংক্রিয় কেনাকাটার তালিকাআপনি আপনার রেসিপিগুলিকে সাপ্তাহিক ক্যালেন্ডারে টেনে আনতে পারেন এবং এক ট্যাপে, সমস্ত উপাদানগুলিকে বিভাগ অনুসারে (সবজি, দুগ্ধজাত পণ্য, প্যান্ট্রি, ইত্যাদি) সংগ্রহ করতে পারেন, দীর্ঘ ভ্রমণ ছাড়াই সুপারমার্কেটে যাওয়ার জন্য প্রস্তুত।
যদি আপনি আপনার নিজস্ব সৃষ্টি সংরক্ষণের জন্য একটি সুন্দর, পরিপাটি জায়গা চান, তাহলে অ্যাপটি রাঁধুনি হিসাবে কাজ করে একটি অত্যন্ত দৃশ্যমান এবং সহজেই ব্যবহারযোগ্য ডিজিটাল রেসিপি বইতুমি তোমার খাবারগুলো লিখে রাখতে পারো, ছবি যোগ করতে পারো, প্রতিটি ধাপের বিস্তারিত বর্ণনা দিতে পারো, এবং তোমার রেসিপি বই যাকে খুশি তার সাথে শেয়ার করতে পারো। পারিবারিক রেসিপি বা তোমার সেরা সৃষ্টিগুলো সংকলনের জন্য এটি আদর্শ, কোন কাগজে সেগুলো হারিয়ে যাওয়ার ভয় ছাড়াই।
একই ধারায়, উভয়ই Deglaze এবং Cooklang হিসাবে spillt যারা মূল্য দেয় তাদের জন্য তারা দুর্দান্ত মিত্র আপনার সমস্ত রেসিপিগুলি সুসংগঠিত করুন এবং আপনার মোবাইল ফোন থেকে অ্যাক্সেসযোগ্য করুনপ্রত্যেকেই এটি নিজস্ব উপায়ে করে: ন্যূনতম ইন্টারফেস, কাঠামোগত পাঠ্য বা ওয়েব থেকে সহজ আমদানি সহ, তবে তাদের সকলের লক্ষ্য একটি রেসিপি খোলার কাজ দ্রুত এবং বিভ্রান্তিমুক্ত করা।
অ্যাপগুলি নিজেই, যা রান্নাঘরের রোবটগুলিতে ফোকাস করে, যেমন থার্মোমিক্স কুকিদুতারা এই দিকটিকেও ব্যাপকভাবে শক্তিশালী করে। কুকিডু আপনার আইফোন বা আইপ্যাডকে আপনার থার্মোমিক্স TM6 এর সাথে সংযুক্ত করে এবং আপনাকে অ্যাক্সেস দেয় ৭০,০০০ এরও বেশি ধাপে ধাপে নির্দেশিত রেসিপিরোবটের স্ক্রিনে সরাসরি নির্দেশাবলী প্রদর্শিত হবে। আপনি অ্যাপটিতে আপনার সাপ্তাহিক মেনু পরিকল্পনা করতে পারেন, প্রিয় রেসিপিগুলি চিহ্নিত করতে পারেন, কাস্টম তালিকা তৈরি করতে পারেন এবং কুক-কি ব্যবহার করে সবকিছু সিঙ্ক করতে পারেন।
ভালো সংগঠনের আরেকটি উদাহরণ হল এটি নিজেই স্যামসাং ফুড, যা সংহত করে স্বয়ংক্রিয় কেনাকাটার তালিকা, মেনু পরিকল্পনাকারী এবং সুচিন্তিত সিদ্ধান্ত নেওয়ার সরঞ্জাম খাবারের ব্যাপারে। এমনকি যদি আপনি একজন আইফোন ব্যবহারকারী হন এবং আপনার কাছে স্যামসাং ইকোসিস্টেম না থাকে, তবুও অ্যাপটি ঠিক একইভাবে কাজ করে এবং আপনার খাবারের "কমান্ড সেন্টার" হয়ে উঠতে পারে।
নির্দিষ্ট ক্ষেত্রের জন্য অ্যাপ: শিশু, মাঝারি-বিরল মাংস এবং তাৎক্ষণিক রাতের খাবার
খুব নির্দিষ্ট পরিস্থিতি রয়েছে যেখানে একটি অ্যাপ পরিবর্তন আনতে পারে: মাংসের স্বাদ নিখুঁত করা, ফ্রিজে যা আছে তা দিয়ে রাতের খাবার তৈরি করা, অথবা ছোটদের তাদের পছন্দ অনুযায়ী খাবার দিয়ে আপ্যায়ন করা।এখানে কিছু আকর্ষণীয় সরঞ্জামের কথা বলা হল যা জানা মূল্যবান।
স্টেক মেট এটি একটি খুব নির্দিষ্ট সমস্যা সমাধানের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে: মাংসের ধরণ, ঘনত্ব, রান্নার পদ্ধতি এবং পছন্দসই রান্নার উপর নির্ভর করে স্টেক কতক্ষণ রান্না করতে হবে তা জানাআপনি রান্নার সময় লিখবেন, অ্যাপটি তা গণনা করবে এবং মাংস উল্টে দেওয়ার বা তাপ থেকে সরানোর সময় হলে আপনাকে অবহিত করবে। আপনি যদি এমন কেউ হন যিনি সবসময় বেশি রান্না করেন বা কম রান্না করেন তবে এটি নিখুঁত।
যখন সমস্যাটি ঠিক বিপরীত হয়, অর্থাৎ, আপনার কাছে খুব কম সময় এবং কম উপাদান থাকে, যেমন অ্যাপস গাজর তারা রাত বাঁচায়। তাদের দিয়ে তুমি পারবে আপনার ফ্রিজ এবং প্যান্ট্রিতে কী আছে তা নোট করুন এবং অ্যাপটি সম্ভাব্য খাবারের পরামর্শ দেয়।যা আপনি অসুবিধা বা স্বাস্থ্যকর কিনা তা দিয়েও ফিল্টার করতে পারবেন। হঠাৎ করে খাবারের জন্য অথবা যারা সময়মতো কেনাকাটা করেননি তাদের জন্য আদর্শ।
আমরা ইতিমধ্যে সম্পর্কে কথা বলেছেন পিক আইডিয়াসশিশু পুষ্টির উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করা হয়েছে, কিন্তু ভূমিকা Pinterest, TikTok, Instagram বা Facebook এর মতো সামাজিক নেটওয়ার্ক রান্নার প্রতি আগ্রহের বিস্ফোরণে। আপনি যে ভাইরাল খাবারগুলি দেখতে পান তার অনেকগুলি টেস্টি, ইয়ামলি বা কুকপ্যাডের মতো অ্যাপগুলিতে আরও সংগঠিত উপায়ে সংগ্রহ করা হয়, যেখানে সেগুলি সংরক্ষণ করা এবং যখনই আপনি চান পুনরায় তৈরি করা সহজ।
শেফ আদ্রিয়া মেরিনা যেমন উল্লেখ করেছেন, এই প্ল্যাটফর্মগুলি এমনভাবে তৈরি করেছে যে রান্নাঘরকে আরও সহজলভ্য এবং সহজলভ্য কিছু হিসেবে বিবেচনা করা হয়ভিডিওতে সরলীকৃত প্রক্রিয়াগুলি দেখানোর মাধ্যমে যা যে কেউ ঘরে বসে অনুকরণ করতে পারে, রেসিপি অ্যাপগুলি আরও এক ধাপ এগিয়ে গেছে, তালিকা, মেনু, অ্যালার্জি ফিল্টার এবং অন্যান্য ব্যবহারিক বৈশিষ্ট্য সহ সেই ভিডিও এবং ফটোগুলিকে দৈনন্দিন কাজের সরঞ্জামে পরিণত করেছে।
এই ইকোসিস্টেমটি অন্যান্য অ্যাপ দ্বারা সম্পন্ন হয় যেমন অলরেসিপিস ডিনার স্পিনার, যা এর জন্য আলাদা একটি ফিডে সম্প্রদায়ের দ্বারা সেরা রেট করা রেসিপিগুলি প্রদর্শন করুন। এবং ধাপে ধাপে ভিডিও সহ তাদের সাথে যোগ দিন। এটি আপনার অবস্থান ব্যবহার করে কাছাকাছি সুপারমার্কেটগুলি সুপারিশ করতে পারে যেখানে আপনি সেরা মূল্যে নির্দিষ্ট উপাদান কিনতে পারেন, যা আপনি যদি একটি বড় শহরে থাকেন তবে সত্যিই কার্যকর।
এই সমস্ত অ্যাপ্লিকেশনের সাথে, সাধারণ এবং বিশেষায়িত উভয় ক্ষেত্রেই, আপনার আইফোন এবং আইপ্যাড সত্যিকারের রান্নাঘর সহকারী হয়ে উঠতে পারেএগুলো আপনাকে নতুন নতুন ধারণা দিয়ে অনুপ্রাণিত করে, আপনার রুচি এবং সীমাবদ্ধতা অনুযায়ী খাবারের সাজসজ্জা করতে সাহায্য করে, আপনার সাপ্তাহিক মেনু সাজাতে, কেনাকাটার তালিকা তৈরি করতে এবং শেষ পর্যন্ত, বাড়িতে রান্না করা অনেক সহজ, মজাদার এবং বৈচিত্র্যময় করে তোলে, এমনকি যদি আপনার সময় কম থাকে এবং আপনি একজন পেশাদার শেফ নাও হন।
